レミオロメンスポット ほうとう

■ほうとう 「のんきばぁーば」

レミオお奨めの山梨の食”ほうとう”スペースシャワーTVの「Documentary of レミオロメン〜粉雪〜」の中ではメンバーが「ほうとうは山梨の朝マックみたいなもんっすよ!」なんて言ってくれています(笑)
ほうとうとは簡単に言うと平麺の味噌煮込みうどんです。いろいろな野菜とほうとうの麺を入れて味噌で味付けするというもの。
ほうとうは山梨の家庭の味なので基本的にはほうとうは家庭で食べるメニューなんです。
(山梨では各家庭で入れる野菜も違います。粉雪ドキュメンタリーではサツマイモが入っていましたね!これは珍しいです。メンバーが「チャレンジですねぇ!」って言うのも分かります。)
夕飯の残りのほうとうを翌朝になって食べるとウマイのでこれが朝マックにつながっているのかも?・・・(BrotherJは「ほうとうはカレーみたいなモノだ」って言ってます。家庭と店は別物の「ほうとう」と言うことですが・・・)
ですから、ほうとうのお店に食べに行くことは少ないのです。実は今まではとりあえず有名店を紹介していました・・・
ところが、初めて誰にでも紹介したいほうとうのお店に出会いました!
(2007年7月5日撮影)

ほうとう5

そのお店の名は「のんきばぁ〜ば」!
JR中央線の山梨市駅のロータリー西側にあります。ちょっと見るとただの居酒屋にしか見えません。
中はこんな感じで決して大きな店ではありませんが。とても感じの良いお店で、とにかくばぁーばのもてなしが最高です。
(2007年7月5日撮影)

ほうとう6

そしてこれがメニューの「ばぁーばほうとう」980円也
麺は全て手打ち!(こういうお店はほとんどありません。大概麺工場から仕入れた麺を使うところがほとんどなんです。)
希望すれば麺切りをさせてもらえます。
味噌も合わせ味噌でほうとうの麺と一体となって超旨いんですよ!
山梨の人間があまり外でほうとうを食べないのは自宅のほうとうが旨いからなのですが、ここに限っては久々に出会えた!っていう感じです。!
ほったらかし温泉に行った時にはぜひ寄ってみてください。
駐車場はお店に電話すると教えてもらえます。
(2007年7月5日撮影)

ほうとう4

■おざら 「ちよだ」

暑い夏に「ほうとう」はちょっとね・・・っていう方にRemioBrothersが奨めるお店はJR甲府駅前の「ちよだ」です。ここは「ほうとう」もありますが、ぜひ「おざら」を食べてみてください。ほうとうの麺を使った冷たいつけ麺と思ってもらえると分かるかな?とにかくウマイんですよ!
ほうとうのお店には大体このおざらのメニューが出ていますが、ここが本家本元の「おざら」のお店です!旨いです・・・
(2007年2月27日BrotherJ撮影)

ちよだ1

ちよだの正面です。
(2007年2月27日BrotherJ撮影)

ちよだ2

そしてこれが元祖「おざら」です。
(2007年4月23日撮影)

ちよだの元祖おざら

ほうとうスポットの地図


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履歴

2007年03月09日
RemioBrothers開設